marras 11, 2022 | Yleinen
Ravitsemusinterventioiden ystäväkirja Suomessa tehdään paljon laadukasta ravitsemustutkimusta. Vaikka ravitsemustutkimus perustuukin paljolti havainnoiviin tutkimusasetelmiin, myös interventioilla on vahva jalansija suomalaisessa ravitsemustutkimuskentässä....
marras 10, 2022 | Yleinen
Mitä meidän tulisi syödä tänään, jotta se olisi mahdollista myös huomenna? Teksti on julkaistu samansisältöisenä Leg4Life-hankkeen blogissa. Maailman ylikulutuspäivää vietetään vuosittain heinä-elokuun vaihteessa ja Suomessa jo maaliskuun lopussa. Eli jo maaliskuun...
marras 10, 2020 | Yleinen
Rokkaavatko palkokasvit jo lautasellasi? Voidaanko palkokasveilla parantaa ruokaturvallisuutta ja auttaa luomaan kestävämpää ruokajärjestelmää? Mitä hyötyjä ja haittoja punaisen lihan ja lihavalmisteiden osittainen korvaaminen palkokasveilla voi tuoda muuhun...