Turun yliopiston Funktionaalisten elintarvikkeiden kehittämiskeskus (FFF) juhlii 20-vuotista taivaltaan torstaina 28.4.2022 kansainvälisen hybridiseminaarin muodossa. Luvassa on puheenvuoroja muun muassa funktionaalisista elintarvikkeista ja probiooteista, aistitutkimuksesta sekä ruokaketjun haasteista. Lisäksi käsitellään teknologian merkitystä ruokaketjulle. Osallistua voi joko paikan päällä Turussa tai etänä – läsnäolijoille järjestään seminaarin jälkeen myös cocktail-tilaisuus, jossa vieraat pääsevät kokemaan Aistikattilan moniaistisen ympäristön. Tapahtuman […]