Ajankohtaista
& arkistoMatkakertomukset 2025
Vuonna 2025 SRY tuki yhteensä yhdeksää jäsentämme osallistumisesta tieteelliseen konferenssiin. Julkaisemme tässä heidän matkakertomukset aikajärjestyksessä. Kiitos mielenkiintoisista kertomuksista, havainnoista ja opeista! //// Manaaki taiao, manaaki tāngata,...
Huhtikuun blogi: Suomalainen ruokaympäristö tukee kasvipainotteisen ruokavalion noudattamista
Suomalainen ruokaympäristö tukee kasvipainotteisen ruokavalion noudattamista Kasvipohjaiset ruokavaliot ovat arkea yhä useammassa suomalaisperheessä (1). Silti yksi kysymys jää usein ilmaan: mistä elintarvikkeista eri ravintoaineet näissä ruokavalioissa saadaan?...
Maaliskuun blogi: Suomalaisista aikuisista 9 % noudattaa kasvipainotteista ruokavaliota
Suomalaisista aikuisista 9 % noudattaa kasvipainotteista ruokavaliota Siirtyminen kohti kasvipainotteisempia ruokavalioita edistää väestön terveyttä ja kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamista. Tutkimustietoa näiden ruokavalioiden noudattamisen yleisyydestä...
Suojattu: Strategialuonnos kommentoitavissa
Salasanasuojattu
Katsoaksesi tätä suojattua sisältöä, kirjoita salasana alle:
Helmikuun blogi: Voisivatko puuperäiset kuidut olla tulevaisuuden ravintokuituja?
Voisivatko puuperäiset kuidut olla tulevaisuuden ravintokuituja? Väitöskirjassani tutkin koivusta eristettyjen kuitu- ja polyfenolipitoisten uutteiden potentiaalia suoliston terveyttä edistävinä ravintokuituina. Uutteilla on osoitettu olevan erinomainen kyky parantaa...
Tammikuun blogi: Täydennetyt elintarvikkeet ja ravintolisät turvaavat luuston kannalta tärkeiden ravintoaineiden saantia vegaaniruokavaliossa
Täydennetyt elintarvikkeet ja ravintolisät turvaavat luuston kannalta tärkeiden ravintoaineiden saantia vegaaniruokavaliossa Vegaaniruokavaliosta saadaan keskimäärin riittävästi kalsiumia ja D-vitamiinia Tutkimme Helsingin yliopiston MIRA2-tutkimuksessa luun...
SRY:n nuorten syystapahtuma: Ruokainnovaatiot – uudet näkymät ja hyväksi havaitut perinteet
Lokakuun lopussa SRY:n nuoret ravitsemustieteilijät järjestivät verkostoitumistapahtuman päivää ennen SRY:n juhlaseminaaria. Tapahtumassa pääsimme tutustumaan Teknologian tutkimuskeskus VTT:n Food Design laboratorion tiloihin. Siellä meitä johdattivat Kaisu Riihinen...
Joulukuun blogi: Aineenvaihduntatuotteiden profiloinnilla voidaan kartoittaa suoli-aivoakselin viestintää
Aineenvaihduntatuotteiden profiloinnilla voidaan kartoittaa suoli-aivoakselin viestintää Mitä aineenvaihduntatuotteet kertovat? Kaikissa biologisissa eliöissä, soluissa tai bakteereissa tapahtuvien aineenvaihduntareaktioiden tuotteina syntyy pienimolekyylisiä...
Marraskuun blogi: Alakoulujen ruokakasvatus ei ole suunnitelmallista
Alakoulujen ruokakasvatus ei ole suunnitelmallista Ajatella, jokaisesta alakoulusta löytyy höyläpenkki puutöiden tekemistä varten, mutta vain harvasta alakoulusta löytyy oppilaiden käyttöön leikkuulautaa. Kumpaa työvälinettä olet itse käyttänyt elämäsi aikana...
Suojattu: SRY 40 v juhlaseminaari 2025
Salasanasuojattu
Katsoaksesi tätä suojattua sisältöä, kirjoita salasana alle:
Matkakertomukset 2025
Vuonna 2025 SRY tuki yhteensä yhdeksää jäsentämme osallistumisesta tieteelliseen konferenssiin. Julkaisemme tässä heidän matkakertomukset aikajärjestyksessä. Kiitos mielenkiintoisista kertomuksista, havainnoista ja opeista! //// Manaaki taiao, manaaki tāngata,...
Huhtikuun blogi: Suomalainen ruokaympäristö tukee kasvipainotteisen ruokavalion noudattamista
Suomalainen ruokaympäristö tukee kasvipainotteisen ruokavalion noudattamista Kasvipohjaiset ruokavaliot ovat arkea yhä useammassa suomalaisperheessä (1). Silti yksi kysymys jää usein ilmaan: mistä elintarvikkeista eri ravintoaineet näissä ruokavalioissa saadaan?...
Maaliskuun blogi: Suomalaisista aikuisista 9 % noudattaa kasvipainotteista ruokavaliota
Suomalaisista aikuisista 9 % noudattaa kasvipainotteista ruokavaliota Siirtyminen kohti kasvipainotteisempia ruokavalioita edistää väestön terveyttä ja kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamista. Tutkimustietoa näiden ruokavalioiden noudattamisen yleisyydestä...
Suojattu: Strategialuonnos kommentoitavissa
Salasanasuojattu
Katsoaksesi tätä suojattua sisältöä, kirjoita salasana alle:
Helmikuun blogi: Voisivatko puuperäiset kuidut olla tulevaisuuden ravintokuituja?
Voisivatko puuperäiset kuidut olla tulevaisuuden ravintokuituja? Väitöskirjassani tutkin koivusta eristettyjen kuitu- ja polyfenolipitoisten uutteiden potentiaalia suoliston terveyttä edistävinä ravintokuituina. Uutteilla on osoitettu olevan erinomainen kyky parantaa...
Tammikuun blogi: Täydennetyt elintarvikkeet ja ravintolisät turvaavat luuston kannalta tärkeiden ravintoaineiden saantia vegaaniruokavaliossa
Täydennetyt elintarvikkeet ja ravintolisät turvaavat luuston kannalta tärkeiden ravintoaineiden saantia vegaaniruokavaliossa Vegaaniruokavaliosta saadaan keskimäärin riittävästi kalsiumia ja D-vitamiinia Tutkimme Helsingin yliopiston MIRA2-tutkimuksessa luun...
SRY:n nuorten syystapahtuma: Ruokainnovaatiot – uudet näkymät ja hyväksi havaitut perinteet
Lokakuun lopussa SRY:n nuoret ravitsemustieteilijät järjestivät verkostoitumistapahtuman päivää ennen SRY:n juhlaseminaaria. Tapahtumassa pääsimme tutustumaan Teknologian tutkimuskeskus VTT:n Food Design laboratorion tiloihin. Siellä meitä johdattivat Kaisu Riihinen...
Joulukuun blogi: Aineenvaihduntatuotteiden profiloinnilla voidaan kartoittaa suoli-aivoakselin viestintää
Aineenvaihduntatuotteiden profiloinnilla voidaan kartoittaa suoli-aivoakselin viestintää Mitä aineenvaihduntatuotteet kertovat? Kaikissa biologisissa eliöissä, soluissa tai bakteereissa tapahtuvien aineenvaihduntareaktioiden tuotteina syntyy pienimolekyylisiä...
Marraskuun blogi: Alakoulujen ruokakasvatus ei ole suunnitelmallista
Alakoulujen ruokakasvatus ei ole suunnitelmallista Ajatella, jokaisesta alakoulusta löytyy höyläpenkki puutöiden tekemistä varten, mutta vain harvasta alakoulusta löytyy oppilaiden käyttöön leikkuulautaa. Kumpaa työvälinettä olet itse käyttänyt elämäsi aikana...
Suojattu: SRY 40 v juhlaseminaari 2025
Salasanasuojattu
Katsoaksesi tätä suojattua sisältöä, kirjoita salasana alle:
Matkakertomukset 2025
Vuonna 2025 SRY tuki yhteensä yhdeksää jäsentämme osallistumisesta tieteelliseen konferenssiin. Julkaisemme tässä heidän matkakertomukset aikajärjestyksessä. Kiitos mielenkiintoisista kertomuksista, havainnoista ja opeista! //// Manaaki taiao, manaaki tāngata,...
Huhtikuun blogi: Suomalainen ruokaympäristö tukee kasvipainotteisen ruokavalion noudattamista
Suomalainen ruokaympäristö tukee kasvipainotteisen ruokavalion noudattamista Kasvipohjaiset ruokavaliot ovat arkea yhä useammassa suomalaisperheessä (1). Silti yksi kysymys jää usein ilmaan: mistä elintarvikkeista eri ravintoaineet näissä ruokavalioissa saadaan?...
Maaliskuun blogi: Suomalaisista aikuisista 9 % noudattaa kasvipainotteista ruokavaliota
Suomalaisista aikuisista 9 % noudattaa kasvipainotteista ruokavaliota Siirtyminen kohti kasvipainotteisempia ruokavalioita edistää väestön terveyttä ja kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamista. Tutkimustietoa näiden ruokavalioiden noudattamisen yleisyydestä...
Suojattu: Strategialuonnos kommentoitavissa
Salasanasuojattu
Katsoaksesi tätä suojattua sisältöä, kirjoita salasana alle:
Helmikuun blogi: Voisivatko puuperäiset kuidut olla tulevaisuuden ravintokuituja?
Voisivatko puuperäiset kuidut olla tulevaisuuden ravintokuituja? Väitöskirjassani tutkin koivusta eristettyjen kuitu- ja polyfenolipitoisten uutteiden potentiaalia suoliston terveyttä edistävinä ravintokuituina. Uutteilla on osoitettu olevan erinomainen kyky parantaa...
Tammikuun blogi: Täydennetyt elintarvikkeet ja ravintolisät turvaavat luuston kannalta tärkeiden ravintoaineiden saantia vegaaniruokavaliossa
Täydennetyt elintarvikkeet ja ravintolisät turvaavat luuston kannalta tärkeiden ravintoaineiden saantia vegaaniruokavaliossa Vegaaniruokavaliosta saadaan keskimäärin riittävästi kalsiumia ja D-vitamiinia Tutkimme Helsingin yliopiston MIRA2-tutkimuksessa luun...
SRY:n nuorten syystapahtuma: Ruokainnovaatiot – uudet näkymät ja hyväksi havaitut perinteet
Lokakuun lopussa SRY:n nuoret ravitsemustieteilijät järjestivät verkostoitumistapahtuman päivää ennen SRY:n juhlaseminaaria. Tapahtumassa pääsimme tutustumaan Teknologian tutkimuskeskus VTT:n Food Design laboratorion tiloihin. Siellä meitä johdattivat Kaisu Riihinen...
Joulukuun blogi: Aineenvaihduntatuotteiden profiloinnilla voidaan kartoittaa suoli-aivoakselin viestintää
Aineenvaihduntatuotteiden profiloinnilla voidaan kartoittaa suoli-aivoakselin viestintää Mitä aineenvaihduntatuotteet kertovat? Kaikissa biologisissa eliöissä, soluissa tai bakteereissa tapahtuvien aineenvaihduntareaktioiden tuotteina syntyy pienimolekyylisiä...
Marraskuun blogi: Alakoulujen ruokakasvatus ei ole suunnitelmallista
Alakoulujen ruokakasvatus ei ole suunnitelmallista Ajatella, jokaisesta alakoulusta löytyy höyläpenkki puutöiden tekemistä varten, mutta vain harvasta alakoulusta löytyy oppilaiden käyttöön leikkuulautaa. Kumpaa työvälinettä olet itse käyttänyt elämäsi aikana...
Suojattu: SRY 40 v juhlaseminaari 2025
Salasanasuojattu
Katsoaksesi tätä suojattua sisältöä, kirjoita salasana alle: